HAMBURGER DI CARNE E ZUCCHINE

La ricetta in questione non è velocissima ma neanche elaborata.

Come sapete adoro le cose semplici quindi partendo da questo presupposto partiamo con gli ingredienti :

– 300 g. di macinato di maiale e vitello.

– 8 zucchine

-Pepe nero

– Peperoncino 

-Semi di finocchio

Strumenti :

– Tre contenitori di cui uno abbastanza capiente

– Stampo per Hamburger (seguirà recensione sui modelli) 

– Cucchiaio

– Nicer Dicer

Preparazione :

Iniziamo con lavare le zucchine avendo cura di eliminare le due estremità . Aiutandoci poi con il Nicer Dicer o tritatutto riduciamo le zucchine in cubetti abbastanza piccoli. Attenzione più i cubetti sono piccoli a mio avviso meglio è in quanto si legheranno meglio all’impasto degli hamburger. Sistemiamo poi il tritato in un contenitore. 

Prendiamo poi il macinato di carne ed unendolo con le zucchine, un po’ di pepe, peperoncino,semi di finocchi e sale a piacere impastiamo il tutto rendendo il più omogeneo possibile l’impasto.  

Aiutandoci con un cucchiaio sistemiamo l’impasto nello stampo da hamburger ed il gioco è fatto!!! 

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2 thoughts on “HAMBURGER DI CARNE E ZUCCHINE”

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