NEGRESCO, Via Emilia

Allora partiamo con la frase per questa pizzeria: le olive nere nella pizza vanno snocciolate. Il concetto se ci pensate è semplice…se devo mangiare una fetta di pizza con delle olive intere o mi sbatto per togliere ogni singola oliva o mi frantumo qualche molare!
Proseguiamo con il dire che il locale è fighetto da paura…servizio veloce e brutta abitudine nel riservare il tavolo per una certa durata e basta…insomma pagate ma dovete stare poco!…altra pessima cosa, alcune pizze non si possono variare…solita cosa…pagate ma non potete decidere cosa mangiare nella pizza.
Scendiamo nei dettagli, la pasta della pizza non è eccezionale, salata e poco lievitata…condimento buono ma non abbondante, birre classiche e nulla di che, dolci con abbinamenti improponibili. Morale, si spende come mangiare in una pizzeria buona ma laqualità è media anche se il locale se la tira.

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