LA NONNA….

Mi ricordo di poche cose passate nella mia vita, ma di una cosa non mi scorderò mai, l’amore e la dedizione con cui la mia nonna ogni santo giorno mi preparava da mangiare.  China sui fornelli con maestrnza senza eguali mi sfornava piatti che nemmeno Bottura avrebbe la capacità di fare, così buoni da far dimenticare ogni problema ed ogni preoccupazione.

La mia nonna la considero la più grande cuoca della storia. Gramigna alla salsiccia, rosette, stracotto, vitello tonne’, coniglio alla cacciatora, scaloppine al limone e molto altro erano i piatti che mi ritrovavo sulla tavola quando andavo a mangiare in quella casa sempre tenuta pulita come un tempio del buon gusto. 

Ormai questi momenti sono passati ma nulla li cancellerà mai dai miei ricordi. 

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